Peste 600 kg de merluciu cu larve Anisakis retrase

PESTE 600 KG DE MERLUCIU CU LARVE ANISAKIS RETRASE

Recent, inspectorii Direcției Sanitar-Veterinare și pentru Siguranța Alimentelor (DSVSA) Buzău au desfășurat o acțiune de amploare, care a dus la retragerea de la comercializare a peste 600 de kilograme de merluciu. Acest pește a fost detectat cu larve de Anisakis spp., un parazit cunoscut care poate cauza probleme grave de sănătate consumatorilor. Această măsură a fost luată în urma unor verificări riguroase menite să protejeze sănătatea publică și siguranța alimentelor.

CONTROALELE EFECTUATE DE DSVSA BUZĂU

În luna octombrie, DSVSA Buzău a realizat controale la 421 de operatori economici, acoperind întregul lanț de la producție la comercializare. Aceste inspecții au avut scopul de a verifica respectarea standardelor de igienă, cerințele de trasabilitate și modul corect de etichetare a produselor alimentare. Rezultatele acestor controle au scos în evidență o serie de neconformități, inclusiv deficiențe structurale în unități și lipsa monitorizării corespunzătoare a temperaturii în spațiile frigorifice.

AMENINȚĂRI ȘI SANCȚIUNI APLICATE

Ca urmare a neconformităților constatate, DSVSA Buzău a aplicat 11 amenzi contravenționale, totalizând suma de 56.600 lei, și a emis 28 de avertismente. În plus, au fost prelevate peste 280 de probe de produse alimentare pentru a verifica conformitatea acestora cu legislația în vigoare. Aceste măsuri subliniază gravitatea situației și intensificarea eforturilor autorităților de a asigura un mediu alimentar sigur pentru consumatori.

INTERVENȚII ȘI SOLUȚIONAREA NOTIFICĂRILOR

Pe lângă măsurile de retragere a merluciului contaminat, DSVSA Buzău a intervenit activ pentru a soluționa opt notificări de neconformitate primite prin Sistemul de Asistență și Cooperare Administrativă. Aceste acțiuni sunt esențiale pentru a asigura siguranța alimentară a populației și pentru a răspunde prompt la posibilele pericole care ar putea afecta sănătatea publică.

CONCLUZIE

Acțiunile recente desfășurate de DSVSA Buzău reflectă o preocupare constantă pentru sănătatea publică, demonstrând că autoritățile sunt vigilente în fața riscurilor alimentare. Retragerea merluciului contaminat este un exemplu clar al măsurilor necesare pentru a proteja consumatorii de potențiale pericole și pentru a menține standarde ridicate în domeniul siguranței alimentelor.

Sursa: accentulzilei.ro/sanatate/peste-600-kg-de-merluciu-cu-larve-anisakis-retrase/